Caldo de galinha

Embora  você possa comprar caldos, molhos e compostas já prontos, em geral é mais barato, saudável e saboroso prepara´-los você mesmo.

Caldo de galinha:

1 carcaça de frango ( cru ou sobras de um frango assado)
1 cebola picada
1 cenoura descascada e picada
1 talo de aipo picado
1 folha de louro, salsa e tominho ( bouquet garni)
6 pimentas-do-reino em grãos
1/2 colher (chá) de sal

Preparo

1. Quebre a carcaça em diversos pedaços e coloque tudo em uma panela grande ou um caldeirão (daqueles usados para preparar sopa). Adicione 2 litros de agua fria e leve ao fogo até o ponto de fervura. Com uma escumadeira, retire a espuma que se forma na superficie. Depois, adicione  o bouquet garni, as pimentas e o sal.
2. Tampe parcialmente a panela e baixe o fogo. Deixe cozinhar por 2 horas, ou ate que o caldo se reduza à metade.
3. Retire a panela do fogo e coe o caldo, descartando os ossos e os legumes. Deixe esfriar. Depois, com uma escumadeira, retire a gordura que se formou na superfície.
4. Armazene em um recipiente plastico e coloque-o na geladeira por até 4 dia. Ou congele-o por 6 meses.

*reaproveite os legumes para uma salada cozida, depois de escoar bem, coloque os legumes em um recipiente e tempere com azeite limão e sal a gosto.

Dicas do cozinheiro

• Se você tiver alguns cogumelos picados, acrescente-os com o resto dos legumes para darum sabor extra.

Unhas que te quero lindas

Hoje estou postando passo a passo de decorações para sua unha, uma dica e sempre antes de passar o esmalte de sua escolha, passe uma camada de base fortalecedora.

Tratamento caseiro para unhas fracas

Dá para cuidar muito bem das unhas em casa mesmo. Você hidrata as mãos, fortalece as unhas e economiza uma graninha do salão…

Aprenda a fazer um óleo amaciante para unhas fracas e quebradiças:

1 colher (sopa) de óleo de semente de gergelim

1 colher (chá) dos óleos de abacate, macadâmia e de germe de trigo

2 gotas dos óleos essenciais de sândalo e de olíbano

Misture os óleos em um vidro escuro. Tampe e guarde em local fresco e longe da luz. Agite antes de usar. Massageiei as mãos e as unhas.

Escalda-pé : problemas de circulação nervosa e sanguínea ( dores menstruais).

   

 Encher um balde com água quente e outro com água fria. Imergir os pés na água quente (tanto quanto possa aguentar) e deixa-los durante 4 minutos; depois, tirar da água quente e colocar na água fria durante 1 minuto. Repetir o exercício 3 vezes, terminado na água fria
      Renova sempre a água quente para manter a temperatura. Secar os pés e calçar meias secas. O pedilúvio é especialmente indicado nas enfermidades do sistema circulatório e do sistema nervoso, indicado também para eventuais cólicas menstruais.

Dicas: se preferir colocar exencias ou olhos corporais na água quente o produto, que ativa mais rápido que a água fria

*Informações retirada do livro "Medicina alternativa de A a Z, de Carlos Nascimento Spethmann."

Caldo de carne

Embora  você possa comprar caldos, molhos e compostas já prontos, em geral é mais barato, saudável e saboroso prepara´-los você mesmo.

Caldo de carne:

750 g - 1kg de osso de carne
1 cebola picada
1 cenoura descascada e picada
1 talo de aipo picado
1 folha de louro, salsa e tominho ( bouquet garni)
6 pimentas-do-reino em grãos
1/2 colher (chá) de sal

Preparo

1. Coloque os osso sem uma panela grande e despeje 2,5 L de água fria. Leve ao fogo até ferver e, com uma escumadeira, retire as espumas que se forma na superfície. Adicione os legumes, o bouquet garni, as pimentas e o sal.
2. Tampe parcialmente a panela e baixe o fogo. Deixe cozinhar por 2 horas, ou ate que o caldo se reduza à metade.
3. Retire a panela do fogo e coe o caldo, descartando os ossos e os legumes. Deixe esfriar. Depois, com uma escumadeira, retire a gordura que se formou na superfície.
4. Armazene em um recipiente plastico e coloque-o na geladeira por até 4 dia. Ou congele-o por 6 meses.

Dicas do cozinheiro

• Os ossos de carne podem ser usados crus ou cozidos, mas devem sempre estar frescos. Talvez você tenha ossos que sobraram de um assado. Caso ao contrario peça alguns ao açougueiro.
• Para um sabor mais rico, primeiro asse os legumes em um pouco de azeite no forno bem quente por 30-40 minutos antes de usar na descrição da etapa 1.

Jantando com tudo

Artesanato sempre em alta.

Hoje estou postando mais um trabalho de artesanato, feito com linhão sintético ,com bordado em fita de seda e barrado em crochê, estofada com manta acrílica e com trabalhado em Quiltim.

um conjunto completo, com jogo americano de 8 lugares, luvas, toalha de microondas, geladeira, bandeja, pano de prato e avental.

Avental

Bate- mão

 

Microondas

Geladeira

Jogo Americano

Bandeja

Fase de Montagem:

Técnicas de Congelamento de hortaliças.

Para preparar a cor, o sabor e a textura das hortaliças, elas devem passar por um processo de branqueamento antes de congeladas. Use 3 litros de água fervente para 2 colheres (chá) de sal para cada 500g de hortaliças. Se preferir, coloque-as em um processador e faça um purê antes de congelá-las. Esse método é ótimo se você tiver de alimentar crianças pequenas.

• Apare as pontas das hortaliças, corte-as em pedaços e coloque-as em uma cesta para fritura.
• mergulhe a cesta na água salgada fervente. Deixe a água voltar ao ponto de fervura. Depois, cozinhe de acordo com o quadro abaixo.
• Escorra as hortaliças e mergulhe-as em água gelada para evitar que passem do ponto de cozimento. Volte a escorrê-las. Embale-as em sacos ou recipientes e congele-as.

Preparando as hortaliças para o congelador:

Refeições de acordo com a estação

   Refeições feitas com ingredientes sazonais parecem se adequar ao tempo. pratos mais substanciais feitos com repolho ou abóbora são perfeitos nos meses frios. Já as sobremesas com bagas são as certas para dias ensolarados de verão.
faça da tarefa de comprar produtos sazonais algo constante o ano todo. Aproveite os ingredientes que se encontrão baratos e em grandes quantidades e congele-os ou conserve-os em potes e chutneys( molhos picantes a base de pimenta, frutas e ervas). Você também pode preparar purês de frutas e legumes, congela-los e usá-los, quando precisarem em molhos e também na alimentação de bebês e crianças pequenas.

   Cooperativas.
Muitas cidades tem cooperativas para onde os produtos agricolar da região levam seus produtos de modo a serem vendidos diretamente ao consumidor como os da CEASA. Comprar nesses mercados é uma forma de apoiar os fazendeiros e os agricultores locais, e também uma oportunidade para você fazer perguntas sobre os produtos que esta adquirindo.

BRINCADEIRAS ESTIMULANTES: 9 a 12 meses - Pega - pega engatinhando

Pega-pega engatinhando

Quando o bebê começa a engatinhar, multiplicam-se as possibilidades de atividades.

• Deixamos nosso pequenino no chão, em uma area lisa e macia ( tapete, carpete ou grama) e nos posicionamos junto a ele, também no chão.
• Começamos a engatinhar para incitar que ele também o faça.
• Quando o pequenino começa a se mexer, podemos segui-lo, convidando-o a nos alcançar.
• Evidentemente, sempre nos movimentamos bem devagar, para que a brincadeira dure algum tempo, e depois, invertemos os papéis.
• Quando o bebê estiver nos perceguindo, deixamos que ele nosalcance e fazemosum grande alvoroço.
• E quando for nós que estivermos perperseguindo o bebê, fingimos que "comemos" um de seus pesinhos quando o alcançarmos.

Sera possivel...

1. executara percepção visual do bebê.
2. aumentar o controle da motricidade do bebê.
3. aumentar o controle da lateralidade do bebê em relação aos membros superiores e inferiores.
4. desenvolver a sincronização motora do pequenino.

Variações:

Podemos brincar de persegui-lo entre a mobilha, que servira de obstaculo e esconderijo. Se o pai e a mão brincarem juntos com o  bebê, podem ser três os perseguidos.

NESSA BRINCADEIRA SERA POSSIVEL ESTIMULAR A CAPACIDADE SENSORIAL, PSICOMOTORA E COGNITIVA.

TRATAMENTO CASEIRO PARA DOR NAS COSTAS

TRATAMENTO CASEIRO PARA DOR NAS COSTAS




Um bom tratamento caseiro para dor na coluna é aplicar uma compressa morna de água e sal nas costas deixando-a atuar por cerca de 15 a 20 minutos.
Ingredientes
•50 g de sal
•1 litro de água

Modo de preparo
Basta ferver a água em uma panela e acrescentar o sal. Com a água ainda quente umedeça uma toalha pequena com a solução e aplique nas costas, no local onde dói.
Um simples mau jeito na coluna pode levar a dores insuportáveis, esse tratamento auxilia no controle das dores, mas é muito importante procurar um médico para fazer exames e ser orientado por um bom fisioterapeuta pois cada situação deve ser avaliada pessoalmente e individualmente.

ALIMENTOS CERTOS AJUDAM A COMBATÊ-LA

De acordo como o Ministério da Saúde, cerca de cinco milhões de brasileiros procuram médicos para tratar a dor nas costas. O que muita gente não sabe é que, apesar da ajuda que os analgésicos dão, o tempo, uma atenção maior ao funcionamento do corpo e alterações nos hábitos de postura, também podem aliviar o desconforto.
Uma pesquisa mostra mais uma alternativa: os alimentos. Pois é, reduzir o risco de recorrência da dor nas costas é possível se você passar a visitar o corredor certo do supermercado. Indícios na pesquisa mostram que o consumo de alguns alimentos pode diminuir as inflamações que contribuem para alguns tipos de dor nas costas, principalmente, as ligadas a artrite.
Veja algumas sugestões de alimentos para comer e outros para evitar.

Coma mais:

- Cereja. Um estudo mostrou que tomar 350 ml de suco de cereja azeda, duas vezes por dia, durante oito dias, reduz a dor e a tensão muscular. Cerejas azedas frescas ou enlatadas também ajudam.
- Azeite.
- Salmão em lata, sardinhas enlatadas em água ou azeite, cavala, atum-branco, sementes de linhaça e nozes. Todos são ótimas fontes de ácidos graxos e ômega-3.
- Proteína vegetal. A soja é uma ótima opção.
- Hortaliças e frutas de todas as cores,as enlatadas ou congeladas também, desde que não sejam em calda nem cheias de sal.
- Todos os tipos de castanhas e amêndoas.
- Chá-verde.
- Gengibre. Tente fazer um chá com pedacinho ralado da raiz em água fervente.
Coma menos
- Alguns óleos vegetais como os de milho, açafrão, girassol, algodão e óleos “mistos”.
- Margarina e gordura vegetal.
- Alimentos industrializados.
- Produtos que contenham xarope de milho rico em frutose.
- Alimentos ricos em gordura saturada, como carne, óleos tropicais e leite do tipo integral.
- Alimentos que contenham gordura trans

ALONGAMENTOS NO INICIO DO DIA ANTES DE ENTRAR NO RITMO ACELERADO É FUNDAMENTAL PARA UMA BOA POSTURA, RELAXAMENTO DOS MÚSCULOS E BOA CIRCULAÇÃO

BRINCADEIRAS ESTIMULANTES: 6 a 9 meses - Brincar com caixas de papelão

Brincar com caixas de papelão

Preparamos caixas de diferentes tamanhos com suas respectivas tampas (melhor até se forem de diferentes texturas e cores).

• Sentamos o bebê no chão da sala ou do quarto.
• Colocamos no chão, ao seu alcance, as caixas e, ao lado as tampas. As caixas, por serem de cores diferentes, chamarão a atenção do pequeno.
• fazemos uma demonstração para ele de como se tampão as caixas. Damos um "Viva!", quando coincidirem as tampas com as caixas, e dizemos"Nããão!", quando forem de tampas diferentes.
• Agora, deixamos que ele tente tampar e destampar sozinho
• quando já tiver conseguido, podemos bagunçar tudo outra vez e entregar, uma a uma, as tampas para o bebê, para que ele as vá colocando sobre a caixa correspondente.

Sera possível...

1. Favorece a cordeação da percepção ocular do bebê.
2. Propiciar-lhe a identificação e a individualização de objetos diferentes.
3. desenvolver a capacidade de  classificação do bebê.
4. Estimula a sua sensibilidade tátil e visual.

Variações:

Em vez de fazer uma demonstração ao nosso bebê de como proceder, o pai ou a mão poderá brincar com as caixas e suas tampas e, logo em seguida, o pequenino irá querer entrar na brincadeira. antes de finalizar a atividade, podemos simular uma pequena orquestra com as tampas.

NESSA BRINCADEIRA SERA POSSÍVEL ESTIMULAR A CAPACIDADE SENSORIAL, PSICOMOTORA E COGNITIVA.

BRINCADEIRAS ESTIMULANTES- 3 a 6 meses: O avião

O avião

     Se o pequenino estiver bem acordado e animado, podemos brincar com ele de descobrir o ambiente ao seu redor.

• Segurando o bebê de barriga para baixo com nossos braços.
• Contando até três e, então, o levantamos devagar, sem fazer movimentos bruscos, até posicioná-lo por cima de nossa cabeça.
• Então, vamos girando sobre nós mesmos e andando por todo o quarto ou pelo espaço em que nos encontramos.

     Enquanto durar a "viagem", vamos imitando o barulho do motor de um avião e anunciando ao bebe com alegria as coisas que vemos pelo trajeto, cumprimentamos se encontramos auguem e assim por diante.

      Nem sempre voaremos da mesma altura e velocidade, iremos variando segundo a reação do bebe.

Se observarmos algum sintoma de cansaço, "aterrissamos" e mudamos de atividade.

Será possível...

1. Aumentar o sentido de equilíbrio do bebê.
2. Estimula-lo a tomar consciência do próprio corpo.
3. Fazer com que ele comece a localizar e a identificar os objetivos do ambiente ao seu redor.
4. Melhorar a percepção visual do bebe.

Variações:

Podem participar os dois ( pai e mãe)juntos ou um de cada vez. A "aterrissagem" pode ser no berço ou sobre uma superfície macia.

ESSA BRINCADEIRA SERA POSSÍVEL ESTIMULAR AS CAPACIDADES SENSORIAIS, PSICOMOTORES E COGNITIVOS

*Para saber mais sobre as capacidades leia a matéria "Criando pequenos Gênios..."

BRINCADEIRA ESTIMULANTE - 0 a 3 meses: A brisa

A brisa

Podemos aproveitar o momento da troca de fraldas do nosso bebê para realizar esta brincadeira de estimulação:

• Primeiro pegamos uma de suas mãos e colocamos entre nossos dedos e, depois, com muita delicadeza, sopramos a sua palma; em seguida, fazemos o mesmo com a outra mão e dizemos com ternura: "Estas são as suas mãozinhas!", e acariciamos suas mãos.
• Depois, pegamos seus pés com nossas mãos e, soprando-os suavemente, dizemos, olhando para o bebê: "Estes sãos os pés do meu bebê!", e também acariciamos seus pés.

Podemos prosseguir dessa maneira, repetindo a mesma ação de soprar, nas outras partes do corpo do bebê (as bochechas, os cotovelos, o pescoço, a barriga, etc.), sempre falando seus nomes e fazendo caricias no bebê.

Para finalizar, aproximamos nosso rosto ao do bebe e pronunciamos com suavidade e alegria o seu nome: "Ai, que bonitinho é o corpinho do meu pequeno Guilherme!", e lhe damos um beijo.

Quando sentimos que o bebe esta cansado, mudamos de atividades. A criança tem que desejar a repetição da brincadeira e ela nos demonstrara isso com gestos de alegria.

Sera possível...

1.  Estabelecer relações e vínculos afetivos entre o bebe e você
2. Ajuda-lo em seu desenvolvimento sensorial e motor.
3. Fazê-lo começar a tomar consciência  de seu próprio corpo.
4. Acostuma-lo ao contato interpessoal e a se sentir querido, que é um verdadeiro estimulante ao desenvolvimento.

Variações:

É preferível que esta atividade seja realizada somente pelo pai ou pela mãe, um de cada vez. Todas as frases que dedicamos ap bebe podem incluir seu nome. podemos ate nomear as partes do corpo fazendo rimas e ate musiquinhas.

ESTA BRINCADEIRA ESTIMULA  OS OBJETIVOS SENSORIAIS, PSICOMOTORES, SOCIAIS E AFETIVOS.